Compártelo:

«Una versión moderna del tradicional plato de Dublín».

there is a plate of food and a glass of beer on the table

Salchichas de carnicero irlandés estofadas con stout, asadas a la parrilla y servidas en panecillos de pretzel con mostaza cremosa.

Cerveza destacada:
Guinness Draught
there is a plate with a hot dog and a glass of beer
Categoría De Productos
Categoría De Productos
Principal
Dificultad
Dificultad
Media
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación
30 mins
Presentaciones
Presentaciones
4

Ingredientes

8 salchichas bratwurst frescas

2 latas de Guinness Draught

1 cebolla roja en rodajas finas

½ cucharadas de Sal

¼ cucharaditas de pimienta

8 pretzels

75 g de tomates cherry, cortados en cuartos sin quitar el tallo

[GRUPO]: MOSTAZA ESPESA PICANTE Y CREMOSA

1-2 cucharadas de Reserved Guinness Draught

1-2 cucharadas de jalapeños en escabeche troceados

120 g de mostaza molida a la piedra

1 cucharadas de mayonesa

Método

Precalentar el grill a alta temperatura.

En una sartén, freír las cebollas hasta que empiecen a dorar, añadir la Guinness Draught y cocer a fuego lento con las cebollas en rodajas, la sal y la pimienta.

Añadir las salchichas frescas y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta una vez o hasta que se cocinen.

Apartar 1 taza del fondo de cerveza y reservar las cebollas.

Dorar las salchichas en el grill para añadir color y textura, durante 5-6 minutos.

Mezclar las cebollas con los tomates cherry y el vinagre de sidra de manzana, y sazonar al gusto.

Colocar la salchicha en un rollo de pretzel y cubrir con mostaza picante cremosa y cebolla carbonizada y aroma de tomate.

[GRUPO]: MOSTAZA ESPESA PICANTE Y CREMOSA

Mezclar el líquido de cocción de la cerveza, los jalapeños en escabeche, la mostaza molida a la piedra y la mayonesa en un recipiente. Aligerar el espesor con más estofado de stout si es necesario.

EXPERIENCIA

there is a table with a beer and a plate of food

GUINNESS EN CASA

Descubre la magia de Guinness en casa. Desde dominar tu servicio, hasta usar nuevas innovaciones como Guinness Nitrosurge y MicroDraught para emular esa pinta perfecta de Guinness Draught en la comodidad de tu propio hogar, no te faltará nada.

Más información

SHOP

there are two glasses of beer on a bar mat

DÓNDE ENCONTRAR GUINNESS, ARTÍCULOS DE PROMOCIÓN COMERCIAL Y MUCHO MÁS

¡Lo tenemos todo, desde polos hasta artículos básicos de bar para el hogar! Visita Guinness.com para saber dónde encontrar cerveza Guinness, comprar en nuestra tienda de artículos de promoción comercial y mucho más.

Descubre Más
a close up of a black and white image of a person in the dark

Subscribe

Mantente al día de todo lo relacionado con Guinness

Registrarse