Compártelo:

«La fruta de la pasión aporta a estas chuletas de cerdo un toque sabroso y ácido».

GUINNESS PASSION FRUIT MARINATED HONEY PORK CHOPS

Las chuletas de cerdo se marinan con especias y stout Guinness y, a continuación, se cocinan para obtener un delicioso exterior crujiente de color marrón dorado.

Cerveza destacada:
Guinness Original
GUINNESS PASSION FRUIT MARINATED HONEY PORK CHOPS
Categoría De Productos
Categoría De Productos
Principal
Dificultad
Dificultad
Media
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación
10 mins
Presentaciones
Presentaciones
4

Ingredientes

1750 g de chuletas de cerdo

Cerveza Guinness Stout

5 cucharadas de miel

1 cucharadas de jengibre picado fino

5 dientes de ajo picados

1 cucharadas de romero fresco

1/2 cucharadas de granos de pimienta negra recién molidos

2 frutas de la pasión

Sal al gusto

Método

Colocar las chuletas de cerdo en un recipiente.

Añadir la pimienta negra triturada, la miel, el romero, la fruta de la pasión, el ajo y el jengibre finamente picados.

Frotar sobre la carne de cerdo hasta que la mezcla esté bien distribuida. Después añadir la Guinness Stout.

Cubrir con una tapa y dejar que la carne se adobe.

Pasado el tiempo de marinado, colocar las chuletas de cerdo en una bandeja de horno con un poco de papel de aluminio.

Añadir alrededor de 250 g de la mezcla de marinaje a la misma.

Cubrirlo con papel de aluminio perforado e introducirla en el horno precalentado a 180 °C durante unos 20 minutos.

Después, escurrir el exceso de líquido y volver a meter las chuletas de cerdo al horno, esta vez sin la cubierta de papel de aluminio perforado. Esto hace que la carne de cerdo tenga un bonito exterior crujiente de color marrón dorado. El proceso tardará unos 5 minutos. Nota: si no se dispone de horno, se puede utilizar una parrilla o freír las chuletas de cerdo hasta conseguir resultados similares.

Una vez que tomen el dorado perfecto, ¡a comer!

EXPERIENCIA

there is a table with a beer and a plate of food

GUINNESS EN CASA

Descubre la magia de Guinness en casa. Desde dominar tu servicio, hasta usar nuevas innovaciones como Guinness Nitrosurge y MicroDraught para emular esa pinta perfecta de Guinness Draught en la comodidad de tu propio hogar, no te faltará nada.

Más información

SHOP

there are two glasses of beer on a bar mat

DÓNDE ENCONTRAR GUINNESS, ARTÍCULOS DE PROMOCIÓN COMERCIAL Y MUCHO MÁS

¡Lo tenemos todo, desde polos hasta artículos básicos de bar para el hogar! Visita Guinness.com para saber dónde encontrar cerveza Guinness, comprar en nuestra tienda de artículos de promoción comercial y mucho más.

Descubre Más
a close up of a black and white image of a person in the dark

Subscribe

Mantente al día de todo lo relacionado con Guinness

Registrarse