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Salzig, würzig und süß … Die perfekte Beilage zu jedem Gericht.

there is a basket of fries and dip on a wooden plate

Knusprige Süßkartoffelpommes mit köstlichem Chili Topping, serviert mit einem Ahornsirup-Dip.

Bier der Wahl:
Guinness Extra Stout
CHILLI ROASTED SWEET POTATO FRIES
Schwierigkeit
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Für Personen
Für Personen
4
Kochzeit
Kochzeit
25 Minuten

Zutaten

4 Große Süßkartoffeln

1 EL Rote Chiliflocken, zerkleinert

2 TL Kreuzkümmel gemahlen

160 ml Olivenöl

2 EL Salz

AHORNSIRUP-DIP

240 g Crème fraîche

85 ml Ahornsirup

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Methode

Schneiden Sie die Süßkartoffeln in große (2,5 cm x 15 cm) Pommes frites. Versuchen Sie, sie so gleichmäßig wie möglich zu schneiden.

Geben Sie sie in einer Schüssel mit Chiliflocken, Kreuzkümmel, Olivenöl und Salz und legen Sie sie gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen Sie sie im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten.

AHORNSIRUP-DIP

In einer kleinen Schüssel Crème fraîche und Ahornsirup gut vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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